【美食】亚洲最佳101餐厅 台湾鼎泰丰夺冠

穆易mandy

•国际 •国际新闻 •2013-05-17 22:11 •新闻由东方日报提供

（华盛顿17日讯）由美国评选的「亚洲最佳101家餐厅」，由台湾鼎泰丰称霸，香港龙景轩及81/2 Ottoe Mezzo Bombana也打入10大。

美国美食网站「每日一餐」（The Daily Meal），周四公布有关成绩，结果前10名，北京占了5间，表现出色。

「每日一餐」这次评选台湾丶柬埔寨丶中国丶香港丶印度丶印尼丶日本丶澳门丶韩国丶新加坡丶斯里兰卡丶泰国和越南餐厅。结果，以小笼包闻名的台湾鼎泰丰击败一众对手，登上「亚洲最佳101家餐厅」首位。

编辑总监安德鲁斯也表示，虽然是经过严格挑选，但这次选择鼎泰丰，或会引起争议。鼎泰丰积极在全球开店，已成为国际连锁餐厅。

香港18餐厅上榜

香港则有18间餐厅入榜，其中成绩最好的是四季酒店的龙景轩排第8。意大利餐厅81/2 Ottoe Mezzo Bombana则第10，两间都是香港米芝莲星级食肆。美心的潮庭也入选排35名，比排名45名的镛记丶82名的大班楼还要高。

北京餐厅表现亦十分出色，在排行榜前10名占了一半，其中以北京烤鸭闻名的全鸭季拿下第2名；提供中式菜肴新吃法的紫云轩茶事则拿下第3名。

其他入榜的台湾餐厅有6家，包含第43名的台南度小月担仔面丶第50名的非零餐厅丶第70名的Osteriaby Angie意大利餐厅丶七十二牛肉面攻进第74名丶La Cocotte法式餐厅拿下第76名，以及铁匠铁板烧居酒屋名列第86名。

「亚洲最佳101家餐厅」是由美食家丶作家和长年居住亚洲的外籍居民等，在6个月内提名美味餐厅，票选集结而成。评选标准包含菜色丶餐厅风格丶价值和整体评价。

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